ひな祭りだからケーキもひし形でお揃いに!切り方はどう切る?

雛祭りの準備は進んでいますか?

年に一度の女の子のお節句ですから
華やかに飾りたいですよね。

雛人形などの飾り付けもさることながら、
お料理の方の準備なども大丈夫ですか?

ママ友さん達を呼んでの
ホームパーティーみたいなひな祭りを
計画している方ならば尚更大変なことでしょうね

ご苦労さまです。

やはりちらし寿司が
メインのお料理になると思われますが、

子どもたちが1番楽しみにしているのは
ケーキだと言うのはご存知でしょうか・・・。

ですから楽しみにしてくれている
ケーキを雛まつり用に少しアレンジしてみませんか?

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ひな祭りのケーキもひし形に作りたい!

折角のひな祭りですから
ケーキの形にも拘ってみたいですよね。

雛まつりといえば
雛人形などの飾り物はもちろんの事、

ちらし寿司に蛤のお吸い物や
ひなあられに菱餅などとご馳走も
楽しみなお祭りですね。

市販のケーキでも最近は見かけますが、
もしもケーキを手作りで作るおつもりならば
菱餅の形を取って菱形のケーキを作ってみませんか?

ケーキにする生地や材料を
菱形に切り整えるだけですので
結構簡単に形は菱形にする事が出来ますよ。

パンで作ろうがホットケーキで作ろうが
はたまたカステラで作ってみても

菱形に整えれば
後の仕上げのデコレーションは
普通にケーキなどを作る時と一緒ですので
菱形に切る手間が少しだけ掛かるだけですね。

ひし形にするケーキの切り方とは?

手作りのケーキの生地を
どんな形で作るのかで切り方は変わります。

トレーなどの角型系の容器で
生地を作った場合は生地の形は
だいたい正方形や長方形になりますね。

それでは正方形の生地のカットから手順を説明します。

冷ました生地をトレーから出して
四辺を綺麗に切り取ります。

正方形の場合は半分にカットします。

長方形の生地が2枚出来ました。
2枚の長方形を重ねます。

上から包丁やナイフで
菱形に切れば
菱形のケーキ生地の出来上がりです。

この切り方の場合生地の余りが出来ます。

次は長方形の生地のカット方法です。

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長方形の生地の場合
大きめに作る時には約32センチ×約20センチに生地を作ります。

出来た生地の縦横それぞれの一辺の真ん中につま楊枝を立てる。

4本のそれぞれの爪楊枝を結ぶようにカットする。

カットした生地はそのまま上に乗せて二段目にする。

以上で出来上がりです。

一人用に作るならば半分の大きさで良いでしょう。
長さを変えることによって
お好きな型の菱形にすることが出来ますね。

最後は丸いケーキから菱形にする方法です。

丸い形の一般的なケーキの生地から
菱形を作ってみましょう。

とは言え、そんなに難しいことではありません。

先ず、真ん中をざっくりとカットします。

ケーキは真っ二つになっていますね。

次は、右でも左でも良いですから
カットした線に対して60度の角度を付けて
もう一度カットします。

丸いケーキの生地は4つに切られていますね。

小さめの生地が2個と
大きい生地が2個出来ました。

それぞれカットした生地の
丸い外側と尖った内側ををひっくり返します。

4個の生地の丸い外側が
内側に背中合わせになったら
菱形の出来上がりです。

生地の間に隙間が出来ますが、
生クリームなどを詰めて隙間を埋めて下さい。

まとめ

  • 手作りケーキを作るなら折角だから菱形にしてみましょう。
  • 型枠などに流し込む作り方ではなくケーキの生地を切る方法だから簡単。
  • 出来た生地が正方形や長方形で切り方が少し変わる。
  • 丸い型のケーキの生地でも菱形に簡単に切ることが出来る。
如何ですか、とても簡単なカット方法で
菱形のケーキを作ることが出来るでしょう。

むしろ大変なのは仕上げのデコレーションだけと
言っても間違いではありませんね。

正方形や長方形の生地はともかくとして
丸い形の普通のケーキ生地でも菱形にする事が出来ますので
是非ひな祭りには作ってあげて下さいね。

お子様はきっと大喜びしてくれますよ。

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